商场购物后，如何确保食品安全免受交叉污染？

在繁忙的都市生活中，商场不仅是购物的天堂，也是食品安全隐患的潜在温床，作为医院检验科医生，我常遇到因食品交叉污染而引发的健康问题，尤其是生鲜、熟食区，若操作不当，极易成为细菌、病毒传播的源头。

如何防范？选择有良好卫生条件的商场，留意其是否定期进行环境消毒，购物时尽量使用专用购物袋区分生熟食品，避免交叉污染，购买熟食时，注意其包装是否完整、商家是否提供干净卫生的夹取工具，回家后，生食与熟食应分开处理、存放，避免生食中的细菌污染到熟食。

个人卫生也不容忽视，购物前后洗手，减少手部携带的微生物传播风险，若发现食品有异味、变色或包装破损，切勿购买，及时向商场工作人员反映并要求更换或退货。

通过这些小细节，我们能在享受商场购物乐趣的同时，也为家人的健康筑起一道坚实的防线。