在医院的检验科，我们每天都会接触到各种样本，其中不乏因食用某些食物而引发健康问题的患者，我们来聊聊看似无害的芝麻酱。
芝麻酱因其丰富的营养价值，如铁、钙、蛋白质等，深受许多人喜爱，对于某些特定人群来说，它却可能成为“隐形”的健康威胁，对于有花生过敏史的人来说，由于芝麻酱常与花生酱共用同一生产设备或加工环境，即使标明“无花生”，也可能存在交叉污染的风险，芝麻酱的高热量、高脂肪特性，对于需要控制体重或血脂的个体而言，也不宜过量食用。
在享受芝麻酱带来的美味时，我们应保持警惕，特别是那些有特殊健康需求的患者，了解其潜在风险，合理食用，才能真正让美食与健康同行。
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