在探讨食品安全问题时，农作制度与农药残留的关系不容忽视，现代农业中，为提高作物产量和抗病虫害能力，广泛使用农药成为常态，不合理的农作制度可能导致农药在作物中的残留超标，进而对人类健康构成威胁。
在轮作休耕制度执行不力的情况下，同一地块连续种植同种作物易导致病虫害的累积和抗药性增强，农民可能因此增加农药使用量，而有机农作制度虽然强调使用天然肥料和生物防治，但在实际操作中，若管理不当或市场对有机产品的需求不足，也可能导致农民转向化学农药以追求产量。
建立科学合理的农作制度，如轮作、间作、套种等，并加强农民的培训与监管，是减少食品中农药残留的关键，提高公众对有机食品的认知和需求，也是促进农业可持续发展的有效途径。
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