海安地区检验医学的挑战,如何有效应对水产品中副溶血性弧菌的检测难题?
在沿海城市海安,丰富的海洋资源为当地居民带来了丰富的水产品,但同时也带来了食品安全的新挑战——副溶血性弧菌的污染问题,副溶血性弧菌是一种常见的食源性致病菌,常通过食用被污染的海产品引起食物中毒,其潜伏期短、发病迅速,对公众健康构成潜在威胁,...
在沿海城市海安,丰富的海洋资源为当地居民带来了丰富的水产品,但同时也带来了食品安全的新挑战——副溶血性弧菌的污染问题,副溶血性弧菌是一种常见的食源性致病菌,常通过食用被污染的海产品引起食物中毒,其潜伏期短、发病迅速,对公众健康构成潜在威胁,...