雪糕与检验科，冷饮中的微生物风险知多少？
在炎炎夏日，一抹清凉的雪糕无疑是解暑的佳品，对于医院检验科的医生而言，雪糕却可能成为探讨食品安全与微生物学的一个有趣案例，问题来了：雪糕中可能隐藏哪些微生物风险？回答是，雪糕在生产、运输、储存到食用的每一个环节都可能受到微生物的污染，生产过...
在炎炎夏日，一抹清凉的雪糕无疑是解暑的佳品，对于医院检验科的医生而言，雪糕却可能成为探讨食品安全与微生物学的一个有趣案例，问题来了：雪糕中可能隐藏哪些微生物风险？回答是，雪糕在生产、运输、储存到食用的每一个环节都可能受到微生物的污染，生产过...