畜牧兽医中的‘隐形威胁’,抗生素残留如何影响食品安全?
在畜牧兽医领域,抗生素的广泛使用旨在促进动物生长、预防和治疗疾病,但这一做法也带来了不容忽视的“隐形威胁”——抗生素残留,抗生素残留不仅影响动物健康,更严重的是,它通过食物链传递至人类体内,对公共健康构成潜在风险。抗生素残留会破坏动物肠道微...
在畜牧兽医领域,抗生素的广泛使用旨在促进动物生长、预防和治疗疾病,但这一做法也带来了不容忽视的“隐形威胁”——抗生素残留,抗生素残留不仅影响动物健康,更严重的是,它通过食物链传递至人类体内,对公共健康构成潜在风险。抗生素残留会破坏动物肠道微...