黄豆，餐桌上的营养宝库，还是隐秘的过敏源？
在探讨黄豆作为日常饮食中不可或缺的成分时，一个常被忽视却又至关重要的问题浮出水面：黄豆是否对每个人都安全无虞？黄豆虽富含蛋白质、纤维及多种矿物质与维生素，是素食者及追求健康饮食者的优选，但其潜在的过敏风险却不容小觑。黄豆中的主要过敏原为大豆...
在探讨黄豆作为日常饮食中不可或缺的成分时，一个常被忽视却又至关重要的问题浮出水面：黄豆是否对每个人都安全无虞？黄豆虽富含蛋白质、纤维及多种矿物质与维生素，是素食者及追求健康饮食者的优选，但其潜在的过敏风险却不容小觑。黄豆中的主要过敏原为大豆...