豌豆中的‘隐形’营养宝藏，如何科学利用其进行营养补充？
在探讨豌豆的食用与营养价值时，一个常被忽视的方面是其丰富的维生素C含量，尽管人们普遍知道豌豆富含蛋白质、纤维和多种矿物质，但维生素C的含量往往被低估，每100克熟豌豆中约含有6毫克维生素C，这一数值虽不及柑橘类水果，但在植物性食物中已相当可...
豌豆营养
豌豆中的‘隐形’营养宝藏，如何科学利用其进行营养补充？
在探讨豌豆的食用与营养价值时，一个常被忽视的方面是其丰富的维生素C含量，尽管人们普遍知道豌豆富含蛋白质、纤维和多种矿物质，但维生素C的含量往往被低估，每100克熟豌豆中约含有6毫克维生素C，这一数值虽不及柑橘类水果，但在植物性食物中已相当可...