传统调味品科学

  • 桂皮入药,传统调味品背后的科学奥秘

    桂皮入药,传统调味品背后的科学奥秘

    在中医传统中,桂皮不仅作为烹饪中的增香调料,还常被用作药材,其性温味辛,具有温中散寒、理气止痛的功效,关于桂皮的具体药理作用机制,尤其是其有效成分如何影响人体健康,仍是一个值得深入探讨的问题,研究表明,桂皮中的主要活性成分是桂皮醛,它被证实...

    2025.02.01分类:诊断依据阅读:915Tags:桂皮入药传统调味品科学
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