枣子，天然的维生素宝库，真的可以随意吃吗？
在繁忙的医院检验科，常会遇到因食用枣子过量而前来咨询的患者，枣子，这个看似普通却富含维生素C、钾、铁等营养物质的“小果子”，其实并不适合无节制地食用。问题：枣子中的高糖分是否会引发血糖异常？回答：是的，枣子虽然营养丰富，但其含糖量高达60%...
维生素宝库
柿子椒，餐桌上的‘维生素宝库’，你真的了解它吗？
在繁忙的检验科工作中，偶尔也会被患者问及关于食物营养的问题，就让我们聚焦于一种常被忽视的“超级食物”——柿子椒。柿子椒，作为日常餐桌上常见的蔬菜之一，不仅色彩鲜艳诱人，更是一个名副其实的“维生素宝库”，它富含维生素C、维生素A、以及多种B族...